میلک شیک چیزکیک آلبالو

1
همه لطف تابستون واسه من و بچه ها به اینه که نوشیدنی هایی که با هم درست میکنیم رنگی تر میشن. البته من هر سال مقداری هم از هر میوه فریز میکنم واسه درست کردن نوشیدنی و دسر ولی مگه تا چقدر دوام میاره؟ پس تا وقتی فصلشه باید ازش حداکثر بهره رو برد.


من همیشه ذهنم درگیر اینه که چه نوشیدنی جدیدی واسه بچه ها آماده کنم که براشون جذاب باشه. چه از نظر قیافه چه از نظر اسم. و میلک شیک چیزکیک از اون دسته نوشیدنی هاست که هر دو گزینه رو تیک میزنه.

اسمش کاملا دهن پر کن هست و قیافه اش هم به اندازه کافی تو دل برو.



2
آلبالو 1 لیوان


شیر 1 لیوان
موز فریز شده 2 عدد


پنیر خامه ای 100 گرم


عسل  یا شیره یا شکر


پودر بیسکویت برای تزئین

IMG-8110
موز فریز شده و شیر و پنیر خامه ای و عسل رو توی پارچ مخلوط کن میریزیم.


برای شیرین کردنش به اندازه دلخواه میتونید از عسل یا شیره یا شکر استفاده کنید.


لیانا و مهدی عسل رو انتخاب میکنند. من عسل و شیره رو توی اسکویز باتل یا این بطری های پلاستیکی میریزم که بچه ها با فشردنش یه ذره واسه اینکه سرگرم شده باشن توی نوشیدنی ها میریزن وگرنه واسه ذائقه من و آقای شوهر این نوشیدنی نیاز به هیچ شیرین کننده ای نداره.


چون قراره میلک شیک چیزکیک درست کنیم و چیزکیک هم معمولا سفید رنگه، بهتره که از عسل استفاده کنیم و نه شیره. ولی خب هر دوش جواب میده.



IMG-8114
دستگاه رو روشن میکنیم تا مایع یکنواختی حاصل بشه.



IMG-8115
نیمی از میلک شیک رو درون پارچ کوچکی میریزیم.



IMG-8118
و آلبالوهای هسته گرفته رو درون پارچ مخلوط کن که حاوی نیمی از میلک شیک هست میریزیم.



IMG-8121
مجددا دستگاه رو روشن میکنیم تا آلبالوها هم به خوبی میکس بشن.



IMG-8124
برای سرو، ابتدا لایه آلبالویی و سپس لایه چیزکیکی رو درون لیوان ها میریزیم.


اگر لایه دوم رو به آهستگی درون لیوان بریزیم، دو لایه به زیبایی از هم تفکیک خواهند شد.


ولی من با قاشق یه ذره مواد رو مخلوط کردم که روی دیواره لیوان طرح ابر و باد ایجاد شه.



IMG-8129
حالا برای تکمیل میلک شیک چیزکیک مون دو سه عدد بیسکویت دیجستیو رو درون زیپ لاک ریخته و روش میکوبیم تا پودر شه و با قاشق روی میلک شیک ها رو باهاش تزئین میکنیم. و اگر بچه مچه دورمون هست که میدیم تزئینش رو بچه ها انجام بدن.



IMG-8131
از اونجایی که مهدی و لیانا همیشه مشارکتی نوشیدنی ها رو آماده و تزئین میکنند، وظیفه قرار دادن نی ها درون لیوان ها هم بر عهده لیانا خانم هست.


همین کارهای کوچولو هست که باعث میشه بچه ها نسبت به خوردن نوشیدنی ها ترغیب بشن.


مهدی علاقه چندانی به آلبالو نداره و همیشه با آب و تاب توضیح میده که گیلاس چقدر میوه خوشمزه تریه!!!

اما در هر حال عاشق خوردن این میلک شیکه.
خوشبختانه لیانا این مشکل رو نداره و اتفاقا در مورد میلک شیک چیزکیک آلبالو، لایه آلبالوییش رو خیلی بیشتر دوست داره.


و من ... میدونید که من عاشق همه میوه ها هستم. و آلبالو هم تو لیستم اون بالا بالاها قرار داره.


این میلک شیک رو بچه ها خیلی خیلی دوست دارند. شاید براتون عجیب باشه ولی طعمش کاملا بچه پسنده. و کافیه با میوه های مختلف درستش کنید و هر بار یک نوشیدنی جدید واسه میان وعده خواهید داشت.


در صورتی که رژیم غذایی خاصی رو دنبال میکنید و نمیتونید از پنیر خامه ای استفاده کنید، میتونید به سادگی با ماست چکیده جایگزینش کنید. ولی حتما باید ماست چکیده رو خودتون درست کنید چون با ماست چکیده بازاری اصلا خوشمزه نمیشه. دارم بی تعارف اینو میگم، اندکی وقت بذارید و خودتون توی خونه از ماست شیرین، ماست چکیده درست کنید. آموزشش توی سایت هست و فوق العاده هم آسونه.


و خب البته چیزکیک رو باید با پنیر خامه ای درست کرد پس بهتره سالی یکی دوبار (یا شایدم بیشتر) خودتون رو به خوردن یک میلک شیک چیزکیک خوشمزه مهمان کنید!


برای کوچک یا بزرگ، خوردن این میلک شیک بسیار لذتبخشه. یعنی واسه ما که اینطوره. شما هم امتحان کنید.



مطلب فوق از سایت کارگاه‌آشپزسازی توسط موتور جستجوگر هوشمند لینک بیار به صورت خودکار دریافت شده است. مسئولیت محتوای مطلب، با سایت منبع مربوطه می‌باشد.

همه کلماتعین عبارت
«موضوع جستجو»